不用烤箱、不用揉面

好吃不甜膩的紅棗小米糕營養易消化趕快來學吧~

食材

小米、紅棗、葡萄干、酵母、白糖

做法

1、將清洗好的小米放入碗中，加水浸泡4小時（小米得到充分浸泡變軟）。

2、將浸泡好的小米放入料理機中攪碎，呈細膩粉漿狀。

3、將攪好的小米糊倒入碗中。

4、碗中加入酵母、白糖，**少量多次加入面粉，邊加邊攪拌至面糊狀。

5、面糊中放入去核的紅棗并攪拌。

6、碗內刷油，放入面糊，醒發20分鐘。

7、醒發好后加入紅棗和適量葡萄干。

8、上鍋蒸20分鐘。

蒸好的紅棗小米糕

色澤誘人、綿軟香甜、口感細膩

做法也很簡單

趕緊試試吧~

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