沁谷香農業開發有限公司成立于2012年，注冊資金553萬元，固定資產1200萬元，位于沁縣東大門，太**速連接線，正宗原產地沁州黃小米發源地——沁縣沁州黃鎮次村村，以次村、沁谷香、沁州沁谷香為注冊商標，公司堅持質量為先、信譽為重、管理為本、服務為誠的經營理念，以打造綠色、有機、健康產品，帶動農民增收致富的現代農業產業園區。公司引進現代農業種植理念，以沁州黃小米輪耕倒茬的傳統連片種植有機旱作谷子示范基地2000畝，綠色谷子種植基地2325畝。公司實行基地+合作社+科技院校+農戶+市場的產業化運作模式，公司與山西農業大學谷子研究所，重慶西南大學建立校企合作，優勢互補，互惠互利，共謀發展，實現雙贏的目的。現建成了年加工能力5000噸沁州黃小米生產線，輻射周邊1000戶農民種植谷子5000畝，產值3000萬元，解決剩余勞動力50余人。公司在種植沁州黃有機旱作谷子的基礎上，向深加工推進，以沁州黃小米加工成小米鍋巴，小米掛面，滿足市場需求，現建成年加工3000噸沁州黃小米掛面生產線，主要產品有沁州黃小米，沁州黃小米鍋巴，沁州黃小米掛面，沁州精品雜糧，沁州土雞蛋等20多個產品，遠銷**各大城市，開展電商服務，以京東、淘寶、1688、云聯盟網等網上銷售平臺、年銷售1000萬元。

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